Imagina: A Alimentação

06 Jul 2019
17:00 -19:00
Auditório Biblioteca Almeida Garrett

Imagina: A Alimentação

Hoje em dia,  o consumo de alimentos desconsidera, na sua generalidade,  a sazonalidade dos produtos, a ética e a sustentabilidade da sua produção e distribuição, bem como a dieta local.  De igual modo, o consumidor interessa-se cada vez mais pela sua saúde e sabe que esta está associada à qualidade do que come. Enquanto consumidores, habituamo-nos a aceder aos bens através de grandes montras comerciais que oferecem diversidade ao melhor preço. Que mudanças precisam de ocorrer para que o acesso a alimentos saudáveis seja o cotidiano corriqueiro? Como podemos cozinhar uma alimentação sustentável e responsável?

ORADORES:

Alfredo Cunhal Sendim (AMAP e Herdade do Freixo do Meio)

Maria do Carmo Bica (DG Agricultura)  

Sara Velho (CMPorto)

MODERADOR:

Pedro Rocha (Agricultor urbano,Noocity)

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Lotação limitada aos lugares existentes.