Alimentação Circular

Alimentação Circular

(imagem de) Hugo Dunkel

Sinopse:

Os alimentos chegam-nos ao prato, mas… De onde vêem? Como são produzidos? Quem os produz? Como é a nossa relação com os produtores? E depois de comer, as sobras. O que lhe fazemos?

Estas são as perguntas para as quais vamos ouvir as respostas. Propomos uma conversa em torno do circuito alimentar: a produção, o contacto produtor / consumidor, o consumo.

 

11:30 Boas vindas  

ORADORES

Susana Gouveia | Quinta de Silvares

Alfredo Sendim | Quinta do Freixo do Meio 

Hugo Dunkel | LOCAL Food Lab

Pedro Ferreira Pinto | Re-food Foz do Douro

CONVERSA

Oradores convidados e público

Moderador: Sara Moreira | Investigadora no âmbito do Bem Comum 

 

13:00 ENCERRAMENTO

Conclusões da sessão & Encerramento

 

INSCRIÇÕES AQUI