Cozinhar sem desperdiçar

08 Jul 2018
11:30 - 12:15
CozinhaMais

Cozinhar sem desperdiçar

com Lipor e ITAU

 

O desperdício de alimentos é um dos graves problemas das sociedades modernas. Aproveitar
os alimentos associando processos de confeção simples (p.e. assados ao vapor, estufados em
cru, grelhados) permite não só reduzir o seu desperdício como também a ter o máximo
potencial de saúde e fomentado um ambiente tranquilo e promotor de comportamentos
alimentares apropriados, conforme também preconizado nas recomendações sobre Dieta
Mediterrânica.
Pretende-se transmitir técnicas culinárias para reduzir desperdícios e de reaproveito de
subprodutos alimentares, assegurando as questões de segurança a ter ao nível do
reaproveitamento de alimentos.

 

Público Alvo: Adultos

Lotação: 15 participantes

 

INSCRIÇÕES AQUI